Lökringar!
Ibland blir man sugen på något gott på kvällskvisten och det är ju inte alltid man orkar kila iväg till affären för att köpa chips, nötter eller andra snacks.
Då är det fiffigt att kunna göra egna lökringar hemma! Det var dessutom enklare än förväntat! Jag provade i helgen och det blev kanongott!
Lökringar
1 hel gul lök
mjölk + 2-3msk vitvinsvinäger
2 dl mjöl
1 tsk salt
2 tsk socker
1 tsk paprikapulver
Gör såhär:
Skiva lökringarna i önskad storlek.
Blanda mjölk och vinäger i en skål.
Blanda mjöl. salt, socker och paprikapulver i en annan skål.
Sära på lökringarna och lägg dem i skålen med mjölk.
Blanda ordentligt så alla ringar blir fuktiga.
Doppa sedan en ring i taget, först i mjöl blandningen, sedan ännu en gång hastigt i mjölken och sedan en sista gång i mjölet.
Hetta upp olja i en kastrull (ca 130-150 grader) och fritera ringarna tills de bilr gyllenbruna, några i taget.
Lägg upp på ett hushållspapper så de får rinna av innan servering.
Servera med någon god dippsås!
Riktigt mumsigt och så enkelt att göra själv!
Kram Karin
5 kommentarer:
gott! måste jag testa =)
men va gott det ser ut det måste jag prova när dottern är här det gillar nog hon. Ha en go kväll
Kram lena
Ja det blev riktigt gott!!! Och ingen konstig frityrsmet där man inte vet vad innehållet är. Perfekt! :)
Vilka härliga lökringar! Sådana ska jag göra när det blir tillräcklig vår för att man ska kunna fritera ute i pergolan på landet. Hemma är det kolfilterfläkt och blir för osigt om man friterar.
Hälsar fröken Dill
Kan tänka mig att det där är gott! Å så lite paprikapulver över! :-D Ha en trevlig helg!
Skicka en kommentar