Krabbelurer
Idag är det söndag och det var lite småsegt imorse. Kom upp strax före elva och behövde en ordentlig brunch. Valet var givet - Krabbelurer! Denna goda kombination av pannkaka och sockerkaka är en trevlig start på dagen.
Krabbelurer
(ca 30 st)
2 ägg
1 dl strösocker
4½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
Gör såhär:
Vispa ihop ägg och socker och rör sedan ner övriga ingredienser.
Värm en stekpanna och smörj med lite smör.
Klicka i smeten (en rågad matsked) och grädda över ganska svag värme.
Vänd kakorna när de fått vacker färg och grädda dom på andra sidan.
Vänd kakorna i strösocker när de är färdiggräddade.
Torka av pannan med hushållspapper och smörj med smör mellan varje gräddning.
Serveras med fördel med sylt av något slag!
Kram Karin
1 kommentar:
Krabbelurer, snacka om en 'blast from the past'. Jag hade helt och hallet glomt av de har rackarna.
Jag har nu stulit receptet och kommer definitivt att laga en batch kommande helg.
Tackar for inspirationen! :)
// Mike
http://www.freestylecookery.com
Skicka en kommentar